Recettes de famille, comment prendre de bonnes habitudes alimentaires

Toucher, observer, malaxer, sentir, goûter : pour les enfants, la cuisine est une expérience créative et sensorielle incroyable ! C’est également l’occasion d’apprendre des gestes santé qu’ils reproduiront instinctivement toute leur vie.

Recette en famille – Prendre des bonnes habitudes alimentaires

Savoir manger s’apprend dès le plus jeune âge

C’est en voyant leurs parents et leurs grands-parents cuisiner que les enfants prennent de bonnes habitudes alimentaires. Ils apprennent comment choisir les fruits mûrs et les légumes frais. Ils s’entrainent à mélanger les ingrédients. Au début, vous pouvez réaliser avec eux des recettes de cuisine faciles qu’ils auront plaisir à déguster comme des gaufres ou des biscuits à la framboise. A mesure qu’ils grandissent, vous pouvez travailler sur des plats de plus en plus complexes.

Cuisiner avec eux, c’est aussi partager une expérience créative

"Hum, ça sent bon ! Qu’est-ce que c’est ?" Les petits cuistots aiment découvrir les nouvelles épices, les condiments. Ils goûtent et goûtent encore avec délice les fraises et les pâtes des gâteaux. Ils font aussi leurs premières expériences de chimie : les œufs en neige, la meringue, le beurre solide dans le réfrigérateur et fondu dans la casserole. Si vous les laissez faire, ils tenteront même des mélanges improbables qui peuvent parfois déboucher sur de véritables trouvailles !

Transmettre une culture gastronomique, un savoir populaire précieux

"Ah, la tarte tatin de tante Danielle !", "miam, le veau aux olives de mamie !". Les bonnes recettes se transmettent de génération en génération. Elles traduisent l’histoire familiale. A l’échelle d’un pays, c’est une véritable identité culturelle qui s’exprime par la cuisine. Cuisiner avec ses enfants permet de tisser une histoire entre les générations. Et rien de tel qu’une bonne éducation culinaire pour éviter les mauvaises habitudes alimentaires. Ce n’est pas nos grands-mères qui diront le contraire !

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