Ce livre a reveillé en moi bien des souvenirs !

Dans son jardin, mon grand-père cultivait quelques légumes et faisaient pousser des plantes aromatiques que ma grand-mère utilisait en cuisine mais aussi souvent pour se soigner par les plantes

Ce livre a reveillé en moi bien des souvenirs !

Plantes aromatiques, légumes… Le matin, on faisait le tour du jardin avec mon grand-père…

Quand j’avais 5 ou 6 ans, mon grand-père et moi, faisions le tour du jardin, chaque matin, main dans la main. Le jardin, c’était son domaine. Il me faisait découvrir chaque légume, chaque plante aromatique, m’expliquait comment les reconnaître et à quoi elle servait. Je l’aidais à arroser. Je me souviens même qu’une année on avait confectionné ensemble un herbier que j’avais rapporté en classe à la rentrée. J’en étais très fier !

Ma grand-mère nous envoyait souvent « en mission » lui cueillir des plantes aromatiques

Un jour du thym, du laurier ou de la menthe, le lendemain du romarin, du cresson, de la ciboulette ou de l’oignon… Ma grand-mère n’aurait pas imaginé cuisiner sans ses fines herbes et autres plantes aromatiques ! Elle me disait : « Tu vois, c’est mieux qu’au supermarché ! Ici on a tout ce qu’il faut, on n’a qu’à se servir. Et puis, c’est frais… ça sent bon ». Et elle avait bien raison.

Elle était fière aussi de ses « potions magiques » comme elle disait…

Chaque soir, elle se préparait une petite tisane. Sa mère lui avait appris aussi à faire des infusions, décoctions ou cataplasmes à base de plantes aromatiques en tout genre. Elle me disait : ce sont mes « potions magiques » pour soigner les petits maux de tous les jours. A l’époque, je ne m’y intéressais pas trop ; j’étais trop jeune ! Et quand elle a disparu, ce savoir-faire s’est envolé avec elle !

Aujourd’hui, grâce à ce livre, j’ai redécouvert un peu toutes ces choses oubliées.

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